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      怎樣的實體店會更受年輕人歡迎?
      來源:美食一刻 時間:2020-03-03 09:05:20        瀏覽:910
        中國游客在日本“爆買”早已不是新聞,在日游客數以及消費金額近來年一直是持續性增長的態勢,為日本實體商鋪的繁榮貢獻消費的很多是來自中國的同胞??梢?,國內很多實體商鋪面臨關閉潮并不是因為電商的炮轟,也

        中國游客在日本“爆買”早已不是新聞,在日游客數以及消費金額近來年一直是持續性增長的態勢,為日本實體商鋪的繁榮貢獻消費的很多是來自中國的同胞??梢?,國內很多實體商鋪面臨關閉潮并不是因為電商的炮轟,也不是人們購買的需求下降了。

      怎樣的實體店會更受年輕人歡迎?

        反觀國內“新零售”、“生活方式”店鋪也發展得如火如荼,未來年輕的主力消費人群愛的逛的實體店是怎樣的?能活得滋潤的實體店是怎樣的?

        年輕人其實更愛逛實體店

        從左至右依次為:廣州方所書店、廣州禾田書房、廣州1200不打烊書店

        文娛消費和社交屬性

        看電影、聚會、參加活動是其重要支出,購物里的復合書店、多業態集合店即是為年輕人提供了新的社交聚會場所。

        精神消費 or 時間消費

        在昨天的零售報告一文中已經指出:新一代年輕消費者的購物不再滿足于溫飽,越來越追求個人發展、身心健康、感情升華。消費支出從Must Have(基礎生活類商品)逐漸向Nice to Have(綠色健康商品、智能商品、商品轉變)。

        商業地產創新的核心在于:首先商業地產生命線重要的基礎是吸引人來消費,其次才是銷售商品,在顧客逛和玩的過程中不知不覺把商品銷售出去了。這個有別于傳統商業模式的創新模式,即把購物的主要功能排序從傳統的“購物休閑”顛倒過來,轉變為“休閑購物”。

        大悅城的調研亦顯示,70光臨購物的消費者不是以購物為直接目的,但這其中有的人會產生購物行為,這些消費不是由商品直接產生的,而是以場景和社交環境產生的。

        熱衷分享和反饋

        年輕人消費行為和自我個性表達體現在各種“打卡”和“曬曬曬”。對于崇尚個性與小圈層文化、追求與眾不同,甚至帶有一點小小炫耀心理的年輕人來說,那種千篇一律、富麗堂皇的餐廳對他們并沒有什么吸引力甚至嗤之以鼻,但是卻會對小眾、個性奇特、不走尋常路的餐廳充滿興趣,喜歡在那里會友就餐,并且樂于拍下照片通過社交網絡分享、傳播,彰顯自己的獨特性和反從眾,顯得自己很酷。未來品牌勢能有很大一部分將通過社交網絡來體現。

        未來,怎樣的實體店會更受年輕人歡迎?

        “消費升級”的本質即從交易時代進入到關系時代——商業的核心優勢正在從“價格”變成“體驗”。假若跳出宏觀層面的解釋,從“現在的消費者在想什么”這個切入點入手,更能為迫切需要消費體驗升級的餐廳提供思路。

        聚焦消費客群,以生活方式結合新零售,多消費場景、重體驗的實體店將會是未來大熱。目前符合這一趨勢的正是融合了餐飲、服飾、家居……等業態的“生活+”多業態集合店。在“生活+”的模式里,商家不會摒棄主營業務,這仍是主要的贏利點,其他業態等作為附加值。

      怎樣的實體店會更受年輕人歡迎?

        復合業態即指一個企業經營多種商業業態,每一種業態適合不同目標市場特定的需要,從而通過資源合理配置和資源共享,獲得合力效應的模式。

        餐飲是一個特別容易同質化的業態,餐飲的經營跟上甚至超越消費者的生活方式的改變。以“餐飲+”,多業態生活體驗作為附加值,形成足夠的差異化和強大的產品力,吸引目標人群,并對忠實客群產生粘稠度。

        實體店正在革新、在變化,而復合店則是這場實體零售創新變革中的先鋒。傳統行業在激烈競爭中面臨轉型升級,多種業態復合店的崛起,是對市場需求的新思考,也是未來商業的一個趨勢。

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      專欄作者

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