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      洛杉磯疫情反復?華人餐飲商家何去何從?
      來源:美食美刻 時間:2020-11-25 18:06:34        瀏覽:519
      據美國《世界日報》報道,日前,美國洛杉磯縣府發布新禁令,要求從11月25日晚上10時起,所有餐廳、酒店、酒吧、酒莊的戶外用餐服務暫停,時間暫定為3周,消息讓不少華人餐飲商家心情掉到冰點。因疫情重創,餐飲業已經

      據美國《世界日報》報道,日前,美國洛杉磯縣府發布新禁令,要求從11月25日晚上10時起,所有餐廳、酒店、酒吧、酒莊的戶外用餐服務暫停,時間暫定為3周,消息讓不少華人餐飲商家心情掉到冰點。

      因疫情重創,餐飲業已經數月未能正常運作。不少商家表示,剛投資戶外餐飲燃起一點希望,卻又遭遇禁令,商家如今已經寸步難行。

      在圣瑪利諾市,華人陳老板的餐館已經超過百年歷史,是圣瑪利諾最古老的西餐館,也是當地老一代居民心目中“人氣中心”。即便在疫情高峰期,餐館還是經常接到居民電話,詢問會不會開店。

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      陳老板表示,開放戶外餐飲后,他們特別將餐館前庭的便道和小花壇改造成戶外餐飲區,買來折疊桌椅、陽傘、圍欄等,投資幾千美元,果然來了不少居民捧場,七八張桌子幾乎天天滿座。

      “兩個月前開放戶外餐飲,我們每天的流水從幾百美元上升到近千美元。周末很多附近居民拖家帶口來吃飯,一天收入常常超過3000美元?!标惱习灞硎?,只是還沒高興幾天,戶外餐飲又被要求關門。

      蒙特利公園市深井燒臘的劉老板表示,自從兩個月前開放戶外用餐,他們的生意起碼好了5至8%,幅度雖然不大,但在疫情下,已是很大的福利。

      疫情暴發后,劉老板的店一直靠外賣支撐。他每天起早貪黑,賣最親民的價錢,只是為了支持著不要關門。每個月,店面房租有上萬美元,加上水電、工資,而政府補助頂多只能支付開銷的一半左右,其余都得自己想辦法?!斑@大半年真的沒掙錢,賠上所有的辛苦,能夠不倒貼就已是很好了?!?/p>

      八張桌子、陽傘、欄桿……劉老板投資6000多美元,打造了戶外就餐環境。本來估計疫情一時難以平緩,戶外就餐會成為新常態,準備打“持久戰”,現在連本錢都沒回來,又突然被叫停?!跋旅鎺讉€月是漫漫長冬,情況估計只會更差?!?/p>

      洛杉磯縣公共衛生局表示,限制戶外用餐服務,是為了減緩節日期間病毒傳播頻率。該期間,只允許餐飲外賣、消費者不下車開車經過外賣窗戶買外賣的方式經營。

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      專欄作者

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